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2025
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04
从高端坚果到生(shēng)命营养,臻味如何重新(xīn)定义树(shù)坚果产(chǎn)业?
树坚果的(de)成长从不匆忙。在阳光充沛的(de)山地(dì)林间,在雨露滋润的热带平原,一颗颗坚果正汲(jí)取着自然的养分,在高大(dà)树木的枝头等待成熟(shú)。不(bú)经雕饰,却营养丰(fēng)富。它(tā)们富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)。小(xiǎo)小一(yī)颗,便蕴藏(cáng)着滋养身体的(de)巨大能量,是(shì)真正意义上大自(zì)然馈(kuì)赠的健康宝(bǎo)藏(cáng)。
然(rán)而,随着坚(jiān)果正成为越(yuè)来越多(duō)人日常(cháng)饮食的(de)一部分,我们却发现,众多传统坚果品牌正深陷(xiàn)一场口味创新与包装营(yíng)销的激烈角逐,逐(zhú)渐偏离坚(jiān)果(guǒ)最珍(zhēn)贵(guì)的营养本质。那份来自天然的营养价值、对身体(tǐ)健康真(zhēn)正有益的食(shí)用意义,却在这场(chǎng)快速演变中被悄悄淡化了(le)。
为此,臻味坚(jiān)定(dìng)选择了(le)一(yī)条独特的创(chuàng)新发展道(dào)路:通过全产业(yè)链的革新,将坚(jiān)果从休闲零食升级为生命营养的重要载体,重新定义树坚果(guǒ)产业发展方向,让坚果不止于“好吃”,更是“吃得好”、“吃得(dé)健康”、“吃得营养(yǎng)”。
溯(sù)源自然,探寻全(quán)球高大树木种子奥秘
当清晨的第一缕阳光洒在智利安第斯山脉的(de)核桃林(lín),当土耳(ěr)其安纳托利亚高原的开心(xīn)果开(kāi)始吸收(shōu)地中海的暖(nuǎn)风,当(dāng)泰国热带雨林的(de)腰果在(zài)湿润空气中慢慢成熟……这些散落在(zài)世界各地的美味果实,在各自的土地上扎根(gēn)生长。阳光的强度、雨水的节奏、土壤的性格,不(bú)仅决定了它(tā)们(men)的生(shēng)长节奏(zòu),也塑造了它们的(de)营养(yǎng)价(jià)值。
臻味(wèi)重塑(sù)坚果(guǒ)产业之(zhī)旅,正(zhèng)是从这些遥远(yuǎn)而丰饶的土(tǔ)地(dì)开始的。我们始终相信,真(zhēn)正的好坚(jiān)果(guǒ),是(shì)时间与土(tǔ)地共同孕(yùn)育的(de)成果。要想(xiǎng)找到真正优质(zhì)的坚果,就必(bì)须亲自踏上这些土(tǔ)地,追溯每一(yī)种坚果的生(shēng)长逻辑,观察(chá)树种与气候的匹配程度,分析产区是否具备稳(wěn)定(dìng)的品质输(shū)出能(néng)力,评(píng)估(gū)它的种植方式是否可持续。只(zhī)有深入(rù)其中,我们才能(néng)搞明白,为(wéi)什么(me)这里的(de)坚果,就是(shì)会比别处的更(gèng)饱满、更醇香、更有营(yíng)养。臻(zhēn)味所(suǒ)选择的每一个产区(qū),都是反复比(bǐ)对、长期考察(chá)之后的结果。

为此(cǐ),臻味精心组建了(le)一(yī)支经验丰富的专业团队,他(tā)们穿梭在全球各类坚果(guǒ)的黄金(jīn)产地之间(jiān),用脚(jiǎo)步丈量着山(shān)林果园的每一处角落(luò),用双(shuāng)手亲自触摸坚果的质地和形状。通过坚持源头直采的方式,只为(wéi)找到那些真正符(fú)合标准的高(gāo)品(pǐn)质好坚果:大小要(yào)均匀,颗粒(lì)要饱满(mǎn),外观(guān)要(yào)完(wán)整,口感要香脆(cuì)......每一(yī)处细节(jiē),我们(men)都不(bú)会轻易放过。
如今,臻(zhēn)味的溯源足迹已遍布全球20多个国家,并依托三大自有工厂构(gòu)建(jiàn)了一套(tào)完善的(de)全球供应体系。这不仅意味着臻味(wèi)能够更(gèng)稳定(dìng)地(dì)掌控品(pǐn)质,保(bǎo)证原(yuán)料的(de)新鲜度和原始(shǐ)风味(wèi),更为(wéi)后续的(de)产(chǎn)品研发(fā)及创(chuàng)新提供(gòng)了(le)坚实(shí)基础。
让配料表更(gèng)简单,坚守纯粹品质
纵观近年来全球食(shí)品的变(biàn)革(gé)趋势,食品的(de)“安心感”变得格外重要,越来越多的消费(fèi)者开始关注配料表是否(fǒu)足够干净、成分是否足够透(tòu)明。为此,臻味(wèi)在行业内提出了“让配料表更(gèng)简单”的独(dú)特理念,坚(jiān)持零添加或少添加(jiā),坚决摒弃多余的添加物,以盐、糖等极简调味(wèi)料为辅助,让每一颗坚果的本(běn)真风味得以自(zì)然(rán)释(shì)放。

“好(hǎo)坚果,才敢做原味”——这不仅是一种责任与坚守,更(gèng)是一种底气(qì)和信(xìn)心。臻味始终相(xiàng)信:品质自己会(huì)说话(huà),真正优质的坚果,是不需(xū)要(yào)被各种调味添加剂所掩盖的。为更好地保留这种(zhǒng)本真(zhēn)风(fēng)味,臻味精(jīng)选大颗粒、高新鲜度的坚果,采用恒(héng)温烘(hōng)烤和专利(lì)锁鲜(xiān)技术,最大(dà)程(chéng)度锁住(zhù)自然香气与酥脆口感,让每(měi)一(yī)颗坚果都能够以(yǐ)自然本(běn)真(zhēn)的状态(tài),成为消费者安心的选择。
“干(gàn)净配料表”的背(bèi)后,隐藏着一整套规范、严密的标准与(yǔ)流程。臻味是在业内率先提出“六环品控”标准的(de)企业(yè),从原料采购、生产加工到成品检测,每一个环节都经过(guò)严格的质量把控,确保每(měi)一颗坚果(guǒ)都够大、够鲜(xiān)、够脆(cuì)、够香(xiāng),精(jīng)准满足当下消费者对健康(kāng)、天然(rán)食品的(de)期(qī)待(dài)。
精耕深加工,拓(tuò)展坚果价值边界
一颗好(hǎo)坚果,除了享受其入口的香脆口(kǒu)感(gǎn)外,它所蕴含的营养价值,同样值得被认真挖(wā)掘释放。依托北京营养源研(yán)究所的技(jì)术支持,臻味基于树坚果开发出了多款健康营养食品,满足了现代消费者多样化的(de)膳(shàn)食营养补充需求。
臻味高端(duān)木本油,采(cǎi)用破壁技(jì)术与低温萃(cuì)取(qǔ)工艺,坚持100%新鲜坚果榨好油(yóu),只选头道初榨营养精华,其含有(yǒu)天然角鲨烯等多(duō)种珍贵营(yíng)养成分(fèn),适合日常佐(zuǒ)餐、轻食养生(shēng)场景(jǐng)。臻味坚果营养(yǎng)粉通过(guò)将多种大坚(jiān)果科学配比,精细研磨成粉,将其转化为更(gèng)容易被(bèi)吸收的营养形式,其口感细(xì)腻醇(chún)厚(hòu),富含优质蛋(dàn)白质与膳食纤维,每(měi)日一(yī)杯即可满足营(yíng)养所需。臻味(wèi)的坚(jiān)果油胶囊则含(hán)有植物甾醇酯、DHA等珍贵(guì)营(yíng)养(yǎng)成分(fèn),其便于携带、随(suí)时补充(chōng)的特性(xìng),成(chéng)为(wéi)了都(dōu)市(shì)白领强化营养摄入的高效(xiào)方式,一上市便受到消费者的(de)热捧。

从高端木本坚果(guǒ)油,到便(biàn)于日常(cháng)搭配的坚果营养粉,再到坚果油胶囊,臻味不断探索坚果核(hé)心营养成分的提取、转(zhuǎn)化与吸收(shōu)路径(jìng),持续推(tuī)动坚果营(yíng)养(yǎng)形态的功能化创新,力求提升其(qí)营养释放(fàng)效率,实现更精准、可持续的(de)营养补充方(fāng)案。通过科学的(de)配方(fāng)和先进的(de)工艺,臻味不仅保留了坚果的天(tiān)然营养(yǎng)成分,还打破了其传统的食用边界,让这一源自(zì)自然高大树(shù)木的(de)营养果实,能够真正融入现代人(rén)的(de)日常膳食结构中。
正是(shì)这种对(duì)品质的执着(zhe)坚守和对营养价值的深入挖掘,让臻味在激烈的行业竞争中构筑(zhù)起了强(qiáng)大的技(jì)术壁垒和竞争优势,成为了消费者信任的高端坚(jiān)果代表品牌。这不仅是一(yī)种产品理念的革新,更是一场围绕树坚果(guǒ)产业的重新定义。臻味希望(wàng)通过自己的实践(jiàn),以更高的标准为行业提供新的参照系(xì):坚守坚果的原(yuán)真(zhēn)本味(wèi),挖掘坚果的(de)营养价值,让坚果从休闲零食走向健康生活膳食营养必备品!
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